Alimentação saudável: é possível aliar sabor e saúde

Há quem diga que a busca por uma alimentação saudável é feita apenas por quem quer emagrecer. Porém, cada dia surge um assunto novo, dicas e mitos, mas um fato é certo: para ter uma boa alimentação os hábitos devem começar a ser modificados em casa.

A correria diária e a grande oferta de produtos industrializados é um desafio para quem busca por uma alimentação saudável. O cardápio da maior parte da população está desajustado. Segundo um levantamento do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), nos últimos 30 anos triplicou o número de pessoas que estão acima do peso.

A alimentação saudável tem influência sobre o corpo e a mente e além da estética, uma boa alimentação melhora a auto-estima e permite que o organismo trabalhe melhor nas suas funções vitais. Quando utilizamos alimentos nutritivos e com pouca gordura saturada melhoramos o raciocínio e a disposição, como também a estrutura da pele e diminuimos a flacidez.

                                     

E por mais que se esforce, parece difícil conseguir mudar a alimentação. Como não cair na tentação de se jogar nos doces? Ou de devorar um hambúrguer e, é claro, acompanhado com batata frita? Parece que alimentação saudável virou sinônimo de sofrimento. Mas isso não precisa ser verdade. É possível optar por pratos que tragam benefícios à saúde sem abrir mão do sabor.

“Depois que parei de comer carne logo descobri que legumes ,verduras e feijões, principalmente, são muito bons e saborosos”, conta o designer Yan Soares, de 36 anos.

Sempre é tempo de se cuidar.

                                                

Sendo Naturalmente Bela

Beleza Natural

A beleza que contém nas gotas de orvalho repousado em flores é a beleza que Deus nos presenteia pela manhã, este é o mesmo sentimento que precisamos ter com nosso corpo físico, nosso templo sagrado. Um olhar de cores, beleza e alegria.

 Este prazer e a delicadeza de se cuidar dentro de princípios naturais resgata-nos o amor por nós mesmos. Bela ou belo não só de físico, mas este bem alinhado com sua mente e seu coração. 

O Tratamento estético no Ayurveda é feito de dentro para fora, através da desintoxicação e nutrição dos tecidos, promove uma beleza natural e verdadeira.

Estruturamos um tratamento estético Ayurvédico para promover este resgate, a alegria de se amar. Com 05 dias consecutivos com processos de desintoxicação e através de dieta, terapias e yoga, promovendo assim a nutrição com corpo sadio e limpo.

Com um tratamento holístico de saúde natural estética, cuidamos dos cabelos, da face, do corpo e auxiliando a limpeza da mente e do coração, o resultado desta semana de amor é bem notável a você e aos seus.

- Tratamento de desintoxicação específica para o seu dosha

- Massagem capilar com óleo medicado com ervas específicas

- Massagem facial

- Aplicação de máscara de argila com ervas para limpeza dos tecidos

- Abhyanga

- Upthana

- Swedana

- Máscara facial para nutrição dos tecidos

- Pinda sweda

- Nutrição corporal

  Estas terapias são intensas e modificadoras seu corpo irá agradecer.

Descubra os benefícios da Massagem Ayurvédica

A massagem é uma das ferramentas utilizadas para reequilibrar o indivíduo dentro do tradicional e milenar sistema de cura que é o Ayurveda. Praticado até os dias de hoje na Índia, abhyanga, que em sânscrito significa untar, friccionar com óleo, pode ser aplicado por um ou mais praticantes, em sincronia. Nesta massagem é essencial o uso dos óleos vegetais medicamentosos, geralmente tendo como base o óleo de gergelim.

A massagem ayurvédica aumenta a circulação dos fluidos vitais e as trocas em nível celular, ajudando a remover as toxinas. Em Ayurveda, acredita-se que as dores são causadas pela obstrução do fluxo de prana  (energia vital) nos canais sutis. Com o calor gerado pela fricção na massagem, ocorre a desobstrução destes canais e há a liberação do fluxo energético, aliviando dores e tensões.

Esta massagem atua de modo profundo e abrangente na circulação em geral, seja sangüínea, linfática ou energética. Assim, promove o aumento da circulação periférica nos vasos capilares, o que reduz a pressão arterial e aumenta a oxigenação nos tecidos.

A circulação linfática aumenta em até seis vezes após a massagem. Importantes enzimas que compõem a linfa, como a histaminase, e neurotransmissores, como a serotonina, fundamentais para o relaxamento muscular e nervoso, são liberadas em profusão durante a massagem. A abhyanga nutre os sete dhatus -tecidos, reequilibra os doshas -Vata, Pitta e Kapha, fortalece o sistema imunológico, ajudando o indivíduo a criar resistência e flexibilidade internas para se defender e se adaptar às mudanças e intempéries.

Curso de Massagens Ayurvédicas :

Módulo I

• Princípio do Ayurveda - Os 5 Elementos
• Doshas
• Gunas
• Dathus e Malas

Módulo II

• Anamnese
• Noção de fisiologia músculo esquelética, sistema linfático e sanguíneo
• Noção de anatomia palpatória
• Principais Marmas

Módulo III

• Auto massagem
• Rotina diária
• Óleos e ervas para cada dosha
• Abhyanga - Cabeça e ombro

Módulo IV

• Abhyanga - Corpo inteiro
• Udwartana
• Pinda sweda - Tipos e indicações
• Pichu - Tipos e indicações

Módulo V

• Yoga massagem
• Kati basti - Tipos e indicações
• Hridi basti - Tipos e indicações

Clinica aberta ao público

Seu Alimento é o seu Remédio

Tenha seu corpo como um templo sagrado, onde habita um espírito em conexão com o Divino, nesta morada é bem vindo o alimento saudável, nutrindo o veículo de sua evolução na terra.

No Ayurveda entende-se que cada ser humano através de sua constituição biológica metaboliza de uma maneira diferente cada tipo de alimento. Para isto a importância do conhecimento de si e a identificação da alimentação mais indicada a você.

O Ser humano é a única espécie do reino animal que não sabe instintivamente seu alimento, qualquer animal solto em seu habitat saberá certeiramente o alimento ideal para sua sobrevivência, isto acontece por que cada ser humano é único no Universo.

Através da identificação dos doshas podemos chegar bem perto da alimentação ideal, mas só o conhecimento de si com uma conexão limpa e desintoxicada de seu corpo é que chegaremos ao ideal da sua alimentação.

Como você está hoje é reflexo de como se alimentou ontem. Está feliz, bem disposto, motivado, pensamentos em ordem, sentimentos positivos em relação a você e ao mundo, suas funções fisiológicas fluem com harmonia, talvez esteja no caminho certo.

Esta conexão de você com seu corpo é que buscamos resgatar através da desintoxicação dos sentidos, nosso corpo limpo e saudável nos sinaliza quando algo não vai bem.

 Nossas crianças são um bom exemplo, se comem algo que excede, imediatamente sinalizam através de vômitos ou diarréias.

Mas com a insistência de alimentos errados o corpo se adapta e entende que os sinais não são precisos, então aceita a intoxicação e não mais sinaliza.

 E aí está o perigo, pois as toxinas acumuladas nos tecidos internos vão agravando com o tempo com risco de futuramente surgir doenças.

Esta é a lei da ação e reação existente no nosso universo interno.

Mas graças ao Divino, que nos fez em perfeição, nosso sistema biológico busca a todo o momento o equilíbrio, sendo amplamente aberto a mudanças de paradigma e comportamento.

 Diariamente nossos órgãos de excreção fazem um bom e às vezes exaustivo trabalho de limpeza, se pudermos auxiliar o corpo com este processo de desintoxicação, tudo flui melhor e com mais harmonia.

“Faça de seu alimento sua medicina e sua medicina o seu alimento”

Através de uma consulta Ayurvédica podemos identificar o Prakriti (constituição inata) e o Vikriti (constituição adquirida e que causa o desequilíbrio atual), orientando a alimentação mais indicada no momento.

Hábitos alimentares regulares nos mesmos horários todos os dias regulam nossas excreções e se ficamos stressados nossos órgãos também o sentem.

- Algumas dicas de alimentos que limpam seu sistema:

- Não comer entre as refeições, se sentir vontade de comer besteira, coma na refeição e não entre elas.

- Entre o almoço e o jantar, coma sempre frutas.

- Água morna com limão e mel (vata e Pitta) e sem mel (kapha), em jejum.

- Usar diariamente na culinária cúrcuma e gengibre, remédios universais.

- Suco de inhame, limão, gengibre e mel. (um inhame pequeno, pedaço pequeno de gengibre, um limão com casca, uma colher de sopa de mel, um copo d’água, bater no liquidificador, coar e beber de imediato.)

- Suco de vegetais:

- 02 maçãs picadas com casca sem sementes e 01 pepino pequeno

- Folhas verdes variadas, de preferência orgânicas, lavadas e picadas. (alface, couve, hortelã, capim limão, bertalha, almeirão, salsa, chicória, etc.)

- A cenoura funciona como um pilão, pois este suco não leva água. Se sentir dificuldade em bater pode acrescentar ½ copo de água de côco.

- Modo de fazer: Bata no liquidificador a maçã com o pepino, com o auxílio da cenoura até começar a bater sozinho, após virar um creme. Coe em um coador de pano, volte com o líquido para o liquidificador e bata o restante. Pode acrescentar todos os dias uma colher de linhaça germinada. Após bater volte a coar no coador de pano, e está pronto para beber. Este suco é para ser bebido na hora, no máximo em 40 min.

Para geminar a linhaça: Lave-a bem, deixe-a de molho em água filtrada, após 8hrs, lave-a em uma peneira e está pronta. Guarde em um pote com tampa na geladeira, coloque a quantidade para 03 dias, para não estragar. A qualquer sinal de mau cheiro ou fungo NÂO COMA.

A linhaça, semente do linho é um importante alimento para o bom funcionamento cerebral e intestinal, grande fonte de ômega três e seis.

Além de alimentos naturais, integrais e assim saudáveis são bem importante também os nossos hábitos diários, nossa rotina com o nosso corpo e com a nossa vida.

Entende-se que se seguirmos 20% de uma rotina saudável ganhamos de benefício 40%, se seguirmos 40% ganhamos 80% de benefício.  Assim o que pudermos adquirir de bons hábitos o benefício é garantido para uma vida longa e feliz.

Abaixo uma rotina ideal dentro do Ayurveda:

1º Assim que acordar pensar em evacuar, observar o chamado do corpo nas eliminações.

2º Limpar os nove portões de entrada do corpo (2 olhos, 02 ouvidos, boca, 2 narinas, ânus e vagina), beber água temperatura ambiente ou morna, o quanto quiser.

3º Antes ou depois do banho, fazer auto - massagem.

4º Vestir-se, fazer meditação, pranayama e yoga.

5º Preparar a refeição matutina com oração e comê-la.

6º Fazer a agenda do dia, definindo as prioridades.

7º Trabalho

8º Uma hora antes e 1 hora depois das refeições, beber água.

9º Banho e alimentação leve, até 03 horas antes de dormir.

10º Abrir a agenda para ver o que cumpriu, se vier algum pensamento anote em sua agenda, e vá dormir para o início da mais um bom dia.

Praticando esta rotina por 06 meses os doshas entram em equilíbrio naturalmente.

O que existe no universo existe no nosso corpo e o que existe no nosso corpo existe no Universo, cuide bem de sua morada.

Propósito

 

Já é dia de se integrar ao ritmo da natureza em corpo, mente e espírito.

Recebendo a energia cósmica do etéreo, fluindo com o vento, se adaptando como a água, com a força do fogo e se firmando com a terra, sentiremos o ritmo da natureza em sintonia com o coração.

Éter, Ar, Fogo, Água e Terra, elementos do qual todos nós fomos criados, feitos e integrados.

Canela, cardamomo, pimenta, gengibre, curcuma e suco verde

O Ayurveda é a ciência que explica de maneira simples a vida (Ayur = vida Veda = ciência), uma arte de viver integrativa e interdependente, que se expressa através de um sistema terapêutico que além de curativa dá ênfase aos aspectos preventivos na vida diária, à auto-responsabilidade na obtenção e manutenção da saúde, como a escolha individualizada da dieta, dos hábitos de vida e dos exercícios para restaurar o equilíbrio do corpo e da mente, prevenindo doenças e tratando aquelas já instaladas.

A terapia Ayurvédica busca através da integração corpo-mente e ser-humano-cosmo, promover a longevidade e o rejuvenescimento com qualidade de vida. Promove a cura, mas enfatiza a prevenção das doenças através de uma rotina diária que é individualizada de acordo com o biótipo (dosha), incluindo alimentação, yoga e meditação.

Baseia-se numa filosofia e uma arte de viver milenares (3.000 AC). Originária da Índia, se expressa através de um sistema terapêutico que incentiva a auto responsabilidade para com a saúde, sem excluir o recurso à medicina convencional. 

Ensina-nos através da prática de hábitos saudáveis, o conhecimento de si. Através da identificação do seu biotipo (dosha), físico, mental e emocional, podemos ter um olhar mais compreensivo conosco e com os outros.

O Ayurveda nos ensina a equilibrar nossas emoções, nossos pensamentos e nossas atitudes e o equilíbrio químico e energético do nosso sistema. Através dos alimentos, aromas, ervas cores, terapias, óleos, Yoga e estilo de vida, o Ayurveda é o sistema de saúde holística mais completa e antiga do mundo.

Com o dizer de Hipócrates (considerado pai da medicina): “Faca de seu alimento seu remédio e seu remédio seu alimento”, podemos aprender a conduzir nossa alimentação de maneira que atenda nossas necessidades físicas, mentais e emocionais, nos proporcionando melhor saúde e equilíbrio.

Em sintonia com a natureza externa e interna, percebemos como é simples ter uma vida leve e feliz.

Doshas

Os três doshas ou os três humores biológicos são bem importantes para a saúde e doença dentro do Ayurveda, e para que possamos entender melhor, podemos comparar os doshas com três forças da natureza: o Vata como o vento, o Pitta como o sol e o Kapha como a umidade. Assim estas três forças interagindo entre si e uma com a outra compõem toda a estrutura física, mental e emocional do Universo interno do corpo e externo na natureza.

A saúde consiste no desenvolvimento e na harmonia destes três doshas, a doença é causada pelo desequilíbrio, pelo excesso e pelos movimentos desalinhados destes doshas.

Nós todos possuímos em nossas características um pouco de cada dosha, pois somos todos formados pelos cinco elementos Éter, Ar, Fogo, Água e Terra, mas terá um ou dois dos doshas que constitua mais o seu ser, podendo também ter os três doshas em equilíbrio no seu sistema onde chamamos de Tridosha. O importante para descobrir o seu biótipo mais próximo é se conhecer, e nós apenas facilitamos este conhecimento de si, através de consultas com uma anamnese bem detalhada analisando suas palavras e, seus pensamentos, suas atitudes perante a vida, suas emoções, hábitos alimentares e de vida. Com o exame clínico e o diagnóstico do pulso chegamos ao ponto de partida, a origem do mal que temporariamente acomete o ser humano adoecido, ou ainda em forma de prevenção conseguimos evitar que o mal se estabeleça antes de sintomas indesejáveis.

Mas o mais importante de conhecer seu dosha e a origem do desequilíbrio é a maravilhosa oportunidade de estar se conhecendo e se entendendo, aprendendo consigo mesmo a vitória da vida.